Kādam sakausējuma un cietības stāvoklim vajadzētu dot priekšroku krāsainiem alumīnija lokiem, ko izmanto īpaši virtuves piederumiem?

Krāsainie alumīnija apļi, kas pazīstami arī kā ar krāsu pārklāti alumīnija diski, ir galvenie tukšie materiāli nepiedegošu cepešpannu, krāsainu zupas katlu, cepšanas paplāšu un citu mājsaimniecības virtuves piederumu ražošanai. Atšķirībā no parastajiem rūpnieciskajiem alumīnija diskiem, tiem nepieciešama dubulta atbilstība pārtikas saskares drošības standartiem, izturīga krāsainu virsmu pārklājuma adhēzija, lieliska dziļi stiepšanas spēja un ilgstoša pretkorozijas veiktspēja mitrā, skābā un taukainā virtuves vidē. Nepareiza alumīnija sakausējuma marku izvēle un cietības pakāpe izraisīs tādus izplatītus defektus kā pārklājuma lobīšanās, katla korpusa saburzīšanās, dibena iespiedumi un metāla jonu nogulsnēšanās ilgstošas ​​gatavošanas laikā. Šajā rakstā ir analizēti tirgū izplatītie alumīnija sakausējumi un cietības pakāpes, kā arī izskaidrota optimālā saskaņošanas shēma virtuvei raksturīgiem krāsainiem alumīnija apļiem.

1. Pārbaudes standarti virtuves kvalitātes krāsainiem alumīnija loku sakausējumiem

Trīs neapspriežami indikatori nosaka sakausējuma izvēli virtuves traukiem lietojamiem krāsainiem alumīnija apļiem: pirmkārt, atbilstība FDA 21 CFR 175.300 un ES 10/2011/ES noteikumiem par saskari ar pārtiku, lai izvairītos no kaitīgu elementu nogulsnēšanās, saskaroties ar tomātu mērci, etiķi un augstas temperatūras taukiem; otrkārt, stabila virsmas viendabība, kas ir saderīga ar poliestera (PE) un PVDF krāsu pārklājuma procesiem; treškārt, sabalansēta siltumvadītspēja, kas atbilst ikdienas gatavošanas apkures vajadzībām. Virtuves piederumu rūpniecībā tiek plaši izmantotas trīs sakausējumu sērijas: 1xxx tīra alumīnija sērija, 3xxx alumīnija-mangāna sakausējuma sērija un atsevišķi 5xxx alumīnija-magnija sakausējumi.

1,1 1060 tīra alumīnija sakausējums: izvēle viegliem, krāsainiem sadzīves traukiem

1060 sakausējums ar 99,6% minimālo alumīnija tīrības pakāpi ir visrentablākais variants sekla vilkšanai krāsainiem virtuves piederumiem, piemēram, plānām cepešpannām un maziem piena katliem. Tas nodrošina siltumvadītspēju 237 W/(m·K), kas ir augstākais starp virtuves piederumu alumīnija sakausējumiem, nodrošinot par 15% ātrāku vienmērīgu uzsildīšanu nekā 3xxx sakausējumi un samazinot lokālo pārkaršanu, kas bojā virsmas krāsas pārklājumus. Tā īpaši tīrā graudu struktūra nodrošina konsekventu krāsu atveidi pēc rullīšu pārklāšanas un sacietēšanas, novēršot raibās krāsas novirzes sērijveida ražošanā. Tomēr 1060 ir zema stiepes izturība, tāpēc ārējas ietekmes ietekmē tas ir pakļauts paliekošiem iespiedumiem, tāpēc to nevar izmantot biezu sienu dziļi ievilktiem virtuves traukiem, piemēram, wok pannām.

1,2 3003 alumīnija-mangāna sakausējums: nozares universālais vēlamais sakausējums

3003 alumīnija sakausējums, kas satur 1,0% mangāna, ir dominējošais sakausējums virtuves piederumu krāsainiem alumīnija apļiem, kas aizņem vairāk nekā 75% no pasaules virtuves piederumu sagataves. Salīdzinot ar 1060, mangāna elements uzlabo stiepes izturību par 30% un starpkristālu koroziju par 45%, efektīvi izturot koroziju, ko izraisa atkārtota tīrīšana ar sārmainu mazgāšanas līdzekli un skābām pārtikas atliekām. Tas saglabā 92% no 1060. gadu siltumvadītspējas, kas ir pietiekams ikdienas maisīšanas un sautēšanas scenārijiem. Vēl svarīgāk ir tas, ka 3003 ir stabila dziļās vilkšanas elastība: tas novērš malu plaisāšanu un pārklājuma atslāņošanos izliektu wok korpusu daudzpakāpju štancēšanas laikā, kas ir izplatīta kļūme 1060 dziļās vilkšanas laikā. Tikmēr tā virsmas raupjums pēc velmēšanas lieliski atbilst grunts līmēšanas prasībām PE krāsas pārklājumiem, pārklājuma nolobīšanās izturībai izturot 500 stundu neitrālas sāls izsmidzināšanas testus.

1.3 5052 alumīnija un magnija sakausējums: nišas augstākās klases scenāriju izvēle

5052 sakausējumam ir visaugstākā izturība un izturība pret koroziju, taču tas nav ieteicams tradicionāliem krāsainiem virtuves piederumiem. Tā magnija komponents izraisa nevienmērīgu krāsas absorbciju krāsas pārklājuma sacietēšanas laikā, kā rezultātā uz izliektām podu virsmām ir vāja hromatiskā aberācija. Turklāt tā sliktā elastība palielina štancēšanas lūžņu daudzumu par gandrīz 20%. Tas ir piemērots tikai īpašiem āra virtuves krāsainiem virtuves traukiem, kas pakļauti augsta sāls un mitra piekrastes videi.

2. Cietības temperatūras saskaņošanas optimizācija krāsainiem alumīnija apļiem

Alumīnija cietības pakāpe (temperatūra) tieši nosaka formējamību pirms pārklājuma un izturību pret skrāpējumiem pēc krāsošanas. Krāsaino virtuves piederumu ražošanai tiek pārbaudītas četras parastās temperatūras (O, H12, H14, H16) ar izteiktām pielietojuma atšķirībām.

2.1 O Temperatūra (pilnībā atkvēlināta): augsta riska novēršana krāsu pārklājumam

O rūdīta alumīnija apļiem Brinela cietība ir zemāka par 28 HB un maksimālā elastība īpaši dziļai vilkšanai. Tomēr mīkstā graudu struktūra rada virsmas mikroskrāpējumus automatizētas krāsu pārklājuma pārraides laikā. Šie sīkie skrāpējumi tiks pastiprināti pēc krāsas sacietēšanas, iznīcinot dekoratīvo izskatu. Turklāt O-tempera katlu korpusi ir pakļauti dibenam izspiedumam, ilgstoši karsējot plīts, tāpēc tie ir pilnībā izslēgti izstrādājumiem ar krāsainu pārklājumu, neraugoties uz lieliskām formēšanas īpašībām.

2.2 H14 Temperatūra: optimāla cietība parastajiem krāsainajiem virtuves traukiem

Saskaņots ar 3003 sakausējumu, H14 rūdījums ar Brinela cietību diapazonā no 40 līdz 45 HB nodrošina vislabāko līdzsvaru visos veiktspējas dimensijās. No formēšanas viedokļa tas atbalsta ievilkšanas dziļumu līdz pat 3,2 reizēm par sagataves diametru bez saburzīšanās vai plaisāšanas, aptverot visas parastās wok, zupas katla un pannas formēšanas prasības. No pārklājuma viedokļa tā mērena virsmas cietība iztur rullīšu ekstrūzijas skrāpējumus ātrgaitas krāsu pārklājumu ražošanas laikā, saglabājot neskartas, vienmērīgas krāsas virsmas. Ekspluatācijā H14-tempera krāsainiem alumīnija virtuves traukiem ir 3H virsmas pārklājuma izturība pret skrāpējumiem, kas spēj izturēt ikdienas berzi ar koka un silikona lāpstiņām bez krāsas nolobīšanas. 1060 sakausējumam, ko izmanto plānām cepešpannām, H12 temperaments (32–38 HB) ir aizstājējs, lai izvairītos no pārmērīgas cietības izraisītas plaisāšanas seklā štancēšanas laikā.

2.3. H16/H18 Ciets raksturs: ierobežota specializēta izmantošana

H16 un H18 rūdījums ar cietību virs 55 HB nodrošina izcilu izturību pret iespiedumiem, bet cieš no nepietiekamas elastības. Tos var uzklāt tikai uz nedziļi ievilktiem plakaniem krāsainiem virtuves piederumiem, piemēram, katlu vākiem un siltumizolācijas paplātēm. Mēģinājumi veidot dziļi izliektus virtuves traukus ar H16/H18 vienmēr izraisa pārklājuma plaisāšanu sinhroni ar alumīnija substrāta lūzumu.

3. Visaptverošs atlases secinājums un rūpnieciskā pārbaude

Apvienojot pārtikas nekaitīgumu, dekoratīvo izskatu, apstrādes ražu un ilgstošu kalpošanas ilgumu, universālā prioritāšu shēma krāsainiem alumīnija apļiem ikdienas virtuves piederumiem ir 3003 sakausējums ar H14 rūdījumu . Viegliem plānsienu krāsainiem cepšanas traukiem ar zemām izturības prasībām alternatīvā shēma ir 1060 sakausējums ar H12 rūdījumu. Īpašos piekrastes pretkorozijas krāsas virtuves traukos var izmantot 5052-H14 ar pielāgotu krāsu pārklājuma virsmas pirmapstrādi, lai kompensētu hromatisko aberāciju defektus.

Ķīnas alumīnija sagatavju ražotāju rūpnieciskie dati liecina, ka 3003-H14 krāsainu alumīnija apļu izmantošana samazina pēcražošanas pārklājuma bojājumu līmeni par 62% un pēcpārdošanas iespiedumu sūdzībām par 71%, salīdzinot ar tradicionālajiem 1060-H12 materiāliem. Visi kvalificētie produkti saskaņā ar šo kombināciju iztur divkāršus pārtikas nekaitīguma un krāsu novecošanas testus, ar krāsu izbalēšanas izturību, kas pārsniedz 5 gadus parastā mājsaimniecības lietošanā.

4. Papildu saskaņošanas piezīmes

Visām vēlamajām sakausējumu un temperatūras kombinācijām ir jāatbilst zemā temperatūrā cietēšanas krāsas pārklājumiem. Augstas temperatūras sacietēšanas procesi izraisīs iekšējās spriedzes atbrīvošanos H14 temperatūras alumīnija pamatnēs, izraisot smalku katla korpusa deformāciju. Turklāt krāsainiem alumīnija apļiem ar indukcijas plīts virsmām saderīgiem virtuves traukiem jāsaglabā 3003-H14 standarts bez cietības regulēšanas, jo pārmērīga cietība vājina magnētiskās indukcijas siltuma vadīšanas efektivitāti.