سىجىل يېمەكلىك ئورالمىسى: سۇلياۋ ۋە ئاليۇمىننى سېلىشتۇرۇش قوللانمىسى

مۇھىت ئېڭى ھەر بىر ئىستېمالچىنىڭ تاللىشىنى شەكىللەندۈرىدىغان دەۋردە ، ئورالما سانائىتى ھالقىلىق ئۆتكەلگە دۇچ كەلدى: ئاساسلىق يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئىككى خىل ماتېرىيالنى تاللاش - سۇلياۋ (PP / PET) ۋە رەڭلىك ئاليۇمىن. 'ئىمكانىيەتلىك سىجىللىق پارادوكىس' دەپ ئاتالغان بۇ مۈشكۈللۈك ئىستېمالچىلار ۋە كارخانىلارنى 'سۇلياۋ قورقۇنچ ' (بۇلغىنىش ۋە ساغلاملىق خەۋىپىدىن ئەنسىرەش) بىلەن 'ئاليۇمىن يۇقىرى ئېنېرگىيە سەرپىياتى ' (كاربون ئىزىدىن ئەنسىرەش) ئارىسىدا قاپسىلىپ قالدى. قالايمىقانچىلىقنى تۈگىتىش ئۈچۈن ، بىز بۇ ئىككى ماتېرىيالنى بىرمۇبىر سېلىشتۇرۇپ ، ئۇلارنىڭ ھايات دەۋرىيلىكى ، مۇھىت تەسىرى ۋە ئەمەلىي ئىپادىسى قاتارلىقلارغا مەركەزلەشتۈرىمىز. بۇ يەردە يادرولۇق ئېلىش ، ئېنىقلىق ئۈچۈن ئەلالاشتۇرۇلغان: ئەگەر ئۇزۇن مۇددەتلىك ئايلانما ئىقتىساد نىشان بولسا ، ئاليۇمىن غەلىبە قىلىدۇ. ئەگەر يەككە ئىشلەپچىقىرىش كاربون ئىزىنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويسا ، سۇلياۋنىڭ ئەۋزەللىكى بار. ئەمما ھەقىقىي سىجىللىق ئاخىرىدا قايتا ئىشلىتىش قېتىم سانىغا باغلىق.

سۇلياۋ: يېنىك قولايلىقنىڭ ئارقىسىدىكى ئېغىر چىقىم

سۇلياۋ (بولۇپمۇ PP ۋە PET) ئۇزۇندىن بۇيان يېمەكلىك ئورالمىسىنىڭ ئومۇرتقىسى بولۇپ كەلگەن ، ئۇنىڭ داڭقى ئىنكار قىلغىلى بولمايدىغان ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئىقتىدار ئەۋزەللىكىدىن كەلگەن. دەسلەپكى ياسىمىچىلىققا كەلسەك ، سۇلياۋ ئىنتايىن تۆۋەن ئېنېرگىيە ۋە سۇ سەرپىياتىنى تەلەپ قىلىدۇ - ئاليۇمىندىن كۆپ تۆۋەن ، ئۇنى تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىشنىڭ تېجەشلىك تاللىشى قىلىدۇ. ئىشلىتىشچانلىقى جەھەتتە ، ئۇ پېچەتلەش ، سۈزۈكلۈك (ئىستېمالچىلارنىڭ مەزمۇنىنى كۆرۈش ئىمكانىيىتىگە ئىگە قىلىش) ۋە يېنىك ئېغىرلىقتىن ئۈستۈن تۇرىدۇ ، بۇ توشۇش جەريانىدا يېقىلغۇ سەرپىياتىنى تۆۋەنلىتىدۇ ، بۇ مۇھىتقا بولغان پايدىسى ئاز.

شۇنداقتىمۇ بۇ كەمتۈكلۈكلەر مۇھىت ۋە ساغلاملىق تەننەرخىنىڭ يۇقىرى بولۇشى ، بولۇپمۇ مىكروپلاستىك ۋە تۆۋەنگە سەكرەش - سۇلياۋنىڭ يادرولۇق كەمچىلىكىنى گەۋدىلەندۈرىدىغان ئىككى SEO ئاچقۇچلۇق سۆز. ھەتتا يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سۇلياۋنى قىزىتقاندا (مەسىلەن مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاققا ئوخشاش) ياكى قايتا-قايتا ئىشلىتىش ئارقىلىق كونىراپ كەتسە ، مىكرو پلاستىك ماددىلارنى قويۇپ بېرەلەيدۇ ، كىچىككىنە زەررىچىلەر يېمەكلىككە سىڭىپ كىرىپ ئادەم بەدىنىگە كىرىدۇ ، ساغلاملىقنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك تەسىرى يەنىلا تەتقىق قىلىنىۋاتىدۇ. تېخىمۇ چاتاق يېرى ، سۇلياۋدىكى 'يىغىۋېلىشقا بولىدىغان ' بەلگىسى ھەمىشە ۋېلىسىپىت مىنىش سەۋەبىدىن ئادەمنى قايمۇقتۇرىدۇ: ئاليۇمىنغا ئوخشىمايدىغىنى ، سۇلياۋنىڭ سۈپىتىنى ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بولماي تۇرۇپلا 1-2 قېتىم يىغىۋېلىشقا بولىدۇ ، ئەخلەت مەيدانى ياكى دېڭىز-ئوكيانغا ئايلىنىپ قالىدۇ. Ellen MacArthur فوندى جەمئىيىتىنىڭ دوكلاتىدا مۇنداق دېيىلدى: سۇلياۋ ئورالمىنىڭ% 30 كىمۇ يەتمەيدىغان يېرى ئەمەلىيەتتە دۇنيا مىقياسىدا يىغىۋېلىنىدۇ ، كۆپىنچىسى ئېچىۋېتىلگەن ئايلانما يىغىۋېلىش سىستېمىسىغا كىرىدۇ ، ئۇ توقۇمىچىلىق ياكى قۇرۇلۇش ماتېرىياللىرى قاتارلىق تۆۋەن باھالىق مەھسۇلاتلارغا چۈشۈرۈلىدۇ ، ھەرگىز قايتا پايدىلانمايدۇ.

رەڭلىك ئاليۇمىن: ئايلانما ئىقتىسادنىڭ چولپىنى

بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، رەڭلىك ئاليۇمىن ئايلانما ئىقتىسادنىڭ چېمپىيونى سۈپىتىدە پارقىرايدۇ - سۈپەتنى يوقاتماي% 100 چەكسىز يىغىۋېلىشقا بولىدىغان ماتېرىياللارنىڭ بىرى. بۇ چەكسىز يىغىۋېلىش ئىقتىدارى ئويۇننى ئۆزگەرتكۈچ: بۈگۈن سىز ئىشلەتكەن ھەر بىر ئاليۇمىن قاچا ئېرىپ يېڭىغا ئايلاندۇرۇلىدۇ ، قايتا-قايتا ئىقتىدار يوقالمايدۇ. مۇھىتنىڭ پايدىسى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ: ئاليۇمىننى يىغىۋېلىش باكتېرىيىدىن دەسلەپكى ئاليۇمىن ئىشلەپچىقىرىشقا كېرەكلىك ئېنېرگىيەنىڭ 95% نى تېجەپ ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ كاربوننىڭ ئىزىنى زور دەرىجىدە تۆۋەنلىتىدۇ. EPA نىڭ سانلىق مەلۇماتىغا ئاساسلانغاندا ، ھازىرغىچە ئىشلەپچىقىرىلغان بارلىق ئاليۇمىننىڭ% 75 ى ھازىرمۇ ئوبوروت قىلىنىۋاتىدۇ ، بۇ ئۇنىڭ قايتا پايدىلىنىش ئىقتىدارىنىڭ ئىسپاتى.

ئايلانما سالاھىيەتتىن باشقا ، رەڭلىك ئاليۇمىن تېخىمۇ يۇقىرى ساغلاملىق ۋە بىخەتەرلىك بىلەن تەمىنلەيدۇ. سۇلياۋغا ئوخشىمايدىغىنى ، ئۇنىڭدا BPA (بىسفېنول A) ياكى يېمەكلىككە سىڭىپ كېتىدىغان زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلار يوق. زامانىۋى ئاليۇمىن قاچىلاردىكى رەڭلىك سىرلار ئادەتتە دومىلاش تېخنىكىسى ئارقىلىق قوللىنىلىدۇ ، ئىنتايىن تۇراقلىق ، زەھەرلىك ئەمەس ، ئۆزەك ياكى پوستىغا چىداملىق. ئەلۋەتتە ، ئاليۇمىننىڭ كەمچىلىكى يوق: ئاليۇمىننىڭ ئاساسلىق مەنبەسى بولغان باكسىت قېزىش يەر شارىنىڭ كانچىلىق تۈرلىرىدە كۆرۈلگەندەك ئورمان كېسىش ۋە تۇپراقنىڭ ئېقىپ كېتىشىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يەرنىڭ كۆرۈنەرلىك بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، سانائەتنىڭ سانلىق مەلۇماتلىرىغا قارىغاندا ، ئۇنىڭ دەسلەپكى ئىشلەپچىقىرىشىدا ئىنتايىن يۇقىرى كاربون ئىزى بار بولۇپ ، سۇلياۋدىن خېلىلا يۇقىرى.

ھايات دەۋرىيلىكىنى باھالاش (LCA) سېلىشتۇرۇش

يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سۇلياۋ ۋە رەڭلىك ئاليۇمىننىڭ سىجىللىقىنى ھەقىقىي چۈشىنىش ئۈچۈن ، ھاياتلىق دەۋرىنى باھالاش (LCA) ئىنتايىن مۇھىم. تۆۋەندىكىسى ئاساسلىق ئىقتىدار ۋە مۇھىت كۆرسەتكۈچىنى سېلىشتۇرىدىغان ئىخچام جەدۋەل:

ئاچقۇچلۇق سوئال: پىگمېنت ۋە سىرلار ئاليۇمىننىڭ سىجىللىقىغا زىيان يەتكۈزەمدۇ؟

رەڭلىك ئاليۇمىنغا ئورتاق كۆڭۈل بۆلىدىغىنى ئۇنىڭ يېپىشقاقلىقى ياكى پىگمېنتلىرىنىڭ يىغىۋېلىشقا توسالغۇ بولىدىغانلىقى ياكى سالامەتلىككە خەۋپ ئېلىپ كېلىدىغانلىقىدا. بۇنىڭ جاۋابى ناھايىتى ئاددىي: زامانىۋى رەڭلىك ئاليۇمىن قاچىلار ئىلغار دومىلاش تېخنىكىسىنى قوللىنىدۇ ، بۇ سىر نېپىز ، تەكشى قەۋەتتە ئاليۇمىن يۈزىگە مەھكەم باغلىنىدۇ. بۇ سىر ئىشلىتىش ياكى يىغىۋېلىش جەريانىدا سويۇلمايدۇ - ئاليۇمىن ئېرىگەندە ، سىر زىيانسىز كۆيۈپ ، ساپ ئاليۇمىن قايتا ئىشلىتىلىدۇ. ئىشلىتىلگەن پىگمېنت زەھەرلىك ۋە يېمەكلىك بىخەتەر ئەمەس ، ئۇلارنىڭ يېمەكلىككە سىڭىپ كىرمەسلىكىگە ياكى يىغىۋېلىش ئېقىمىنى بۇلغىماسلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ رەڭلىك ئاليۇمىننىڭ بىخەتەرلىككە ۋە قايتا پايدىلىنىشقا تەسىر يەتكۈزمەي مۇھىت ئاسراش ئۈنۈمىنى ساقلايدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.

ھۆكۈم: قانداق تاللاش كېرەك؟

سىجىللىق بىر چوڭلۇقتىكى ئۇقۇم ئەمەس ، توغرا تاللاش سىزنىڭ ئىشلىتىش ئەھۋالىڭىزغا باغلىق. ئاددىيلاشتۇرۇش ئۈچۈن ، بىز سىجىللىقنىڭ ئالتۇن فورمۇلاسىنى تۈزدۇق: سىجىللىق = (ماتېرىيال يىغىۋېلىش نىسبىتى × مۇلازىمەت ئۆمرى) / دەسلەپكى ئىشلەپچىقىرىش ئېنېرگىيە سەرپىياتى. بۇ فورمۇلا ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىشلىتىشچانلىقى ۋە قايتا پايدىلىنىشنىڭ دەسلەپكى ئېنېرگىيە تەننەرخىدىن كۆپ ئېشىپ كېتىدىغانلىقىنى گەۋدىلەندۈردى.

ئەگەر رەڭلىك ئاليۇمىننى تاللاڭ: ئەگەر قاچىنى 3 يىل ياكى ئۇنىڭدىن كۆپرەك ئىشلىتىشنى پىلانلاۋاتىسىز ، ياكى دائىم يېمەكلىكلەرنى قىزىتىش ياكى توڭلىتىشقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز. ئۇنىڭ چىدامچانلىقى ، چەكسىز قايتا پايدىلىنىشچانلىقى ۋە بىخەتەرلىكى ئۇنى ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشكە ماسلاشتۇرىدۇ ، ئۇنىڭ يىغىۋېلىش نىسبىتى يۇقىرى بولۇپ ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ دەسلەپكى كاربون ئىزىنى يوقىتىدۇ.

ئەگەر سۇلياۋنى تاللاڭ: ئەگەر سىز يېنىك ، ۋاقىتلىق ھەل قىلىشقا ئېھتىياجلىق (مەسىلەن ساياھەت ياكى بىر قېتىم ئىشلىتىشكە ئوخشاش) ، ھەمدە ئۇنىڭ يېپىق ئايلانما يىغىۋېلىش سىستېمىسىغا كىرىشىگە كاپالەتلىك قىلالايسىز. يېپىق ھالقىلارنى يىغىۋېلىش - سۇلياۋ ئوخشاش تۈردىكى مەھسۇلاتقا يىغىۋېلىنىدۇ ، گەرچە تۆۋەنلىتىشتىن ئىلگىرى يەنىلا 3-5 دەۋرىيلىك بىلەنلا چەكلىنىدۇ. يىغىۋېلىشقا بولمايدىغان بىرلا قېتىم ئىشلىتىلىدىغان سۇلياۋدىن ساقلىنىڭ ، چۈنكى ئۇ يەرشارى سۇلياۋ بۇلغىنىش كرىزىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

سوئال: يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئورالمىلارغا ئائىت ئادەتتىكى سوئاللار

مۇخبىر: ئاليۇمىن يېمەكلىك قاچىلىرىنى مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاقتا ئىشلىتىشكە بولامدۇ؟

جاۋاب: ئەنئەنە بويىچە ، ئاليۇمىن قاچىلار مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاق ئىشلىتىشكە تەۋسىيە قىلىنمايدۇ ، چۈنكى ئۇلار مىكرو دولقۇننى ئەكس ئەتتۈرۈپ ، ئوت ئاپىتىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بىر قىسىم زامانىۋى ئاليۇمىن قاچىلار مىكرو دولقۇنلۇق بىخەتەر ئىقتىدارلار بىلەن لايىھەلەنگەن - ئىشلىتىشتىن بۇرۇن بەلگىنى ھەمىشە تەكشۈرۈپ بېقىڭ. مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاقتا بۇزۇلغان ياكى سويۇلغان ئاليۇمىن قاچىلارنى ھەرگىز ئىشلەتمەڭ ، چۈنكى بۇ چاقماق ياكى خىمىيىلىك ئېقىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

مۇخبىر: ئەگەر رەڭلىك ئاليۇمىن قاپلانسا ، زەھەرلىكمۇ؟

جاۋاب: ياق. يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئاليۇمىنغا ئىشلىتىلگەن زامانىۋى دومىلاش دورىسى زەھەرلىك ئەمەس ، يېمەكلىك بىخەتەر. ئەگەر سىر سىرلانسا (ئەلا سۈپەتلىك مەھسۇلاتلاردا كەم ئۇچرايدىغان ئەھۋال) ، ئاستىدىكى ئاليۇمىن يەنىلا يېمەكلىك ئالاقىسى ئۈچۈن بىخەتەر. قانداقلا بولمىسۇن ، پوستى قاچىنىڭ بۇزۇلغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ ، شۇڭا ئەڭ ياخشىسى ئۇنى ئىشلىتىشتىن توختىتىپ ، تېخىمۇ كۆپ ئۇپراشتىن ساقلىنىڭ.

مۇخبىر: نېمە ئۈچۈن سۇلياۋ يىغىۋېلىش نىسبىتى شۇنچە تۆۋەن بولىدۇ؟

جاۋاب: سۇلياۋ يىغىۋېلىش نىسبىتى بىر قانچە ئامىل سەۋەبىدىن تۆۋەن بولىدۇ: ئىستېمالچىلارنى رەتلەشنىڭ ياخشى بولماسلىقى ، يىغىۋېلىش ئۇل ئەسلىھەلىرىنىڭ كەمچىل بولۇشى (بولۇپمۇ تەرەققىي قىلىۋاتقان رايونلاردا) ۋە تۆۋەنگە چۈشۈشنىڭ چەكلىمىسى. كۆپىنچە سۇلياۋ ئوچۇق ئايلانما سىستېمىلاردا يىغىۋېلىنىدۇ ، ئۇ قايتا پايدىلانغىلى بولمايدىغان تۆۋەن باھالىق مەھسۇلاتقا ئايلىنىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، سۇلياۋ يۇمشاق ئورالما - ئۆسۈش سۈرئىتى ئەڭ تېز بولغان سۇلياۋ تۈرلەرنىڭ بىرى ، يىغىۋېلىش ئالاھىدە قىيىن ، ئەخلەت مەيدانى ۋە دېڭىز-ئوكيانلارنىڭ ئېقىپ كېتىش نىسبىتى يۇقىرى.

يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سۇلياۋ بىلەن رەڭلىك ئاليۇمىن ئوتتۇرىسىدىكى مۇنازىرىدە ، مۇكەممەل تاللاش يوق - ئەمما سىجىل تاللاش بار. قايتا ئىشلىتىش ۋە يىغىۋېلىشنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇش ئارقىلىق ، ئورالما تاللىشىمىزنىڭ مۇھىت تەسىرىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرەلەيمىز. ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىش ئۈچۈن ، رەڭلىك ئاليۇمىننىڭ ئايلانما ئىقتىسادى پايدىسى ئۇنى ئېنىق يەڭگۈچىگە ئايلاندۇرىدۇ ۋاقىتلىق ئېھتىياج ئۈچۈن ، سۇلياۋ مۇۋاپىق يىغىۋېلىنغاندىلا مەسئۇلىيەتچان تاللاش بولالايدۇ. ئاخىرقى ھېسابتا ، ھەقىقىي سىجىللىق پەقەت ماتېرىياللارنىڭ ئۆزىلا ئەمەس ، بىز تاللىغان ماتېرىياللارنى قانداق ئىشلىتىش ۋە قايتا ئىشلىتىشتە.