Πώς να επιλέξετε αλουμινόχαρτο σε συσκευασία τροφίμων;

Συσκευασία αλουμινίου για τρόφιμα

Η συσκευασία προϊόντων αλουμινίου για τρόφιμα αναφέρεται στα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, ειδικά για τη συσκευασία υλικών και προϊόντων αλουμινίου τροφίμων, τα ακόλουθα από τους κοινούς τύπους, χαρακτηριστικά και εφαρμογές για εσάς:

Συσκευασία αλουμινίου για τρόφιμα Κοινοί τύποι

Χαρακτηριστικά πηνίου αλουμινίου για τρόφιμα

Το αλουμίνιο έχει καλή ιδιότητα φραγμού, η οποία μπορεί να εμποδίσει αποτελεσματικά την επίδραση του οξυγόνου, των υδρατμών, του φωτός κ.λπ. στα τρόφιμα, αποτρέποντας την οξείδωση, την υγρασία και τη φθορά των τροφίμων και παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής των τροφίμων. Για παράδειγμα, τα πατατάκια γεμάτα με αλουμινόχαρτο μπορούν κάλλιστα να διατηρήσουν την τραγανή γεύση των πατατών.

Ισχυρή αντοχή στη διάβρωση:

Το αλουμίνιο αντιδρά εύκολα με το οξυγόνο του αέρα, σχηματίζοντας ένα πυκνό στρώμα μεμβράνης οξειδίου του αλουμινίου στην επιφάνεια, το οποίο μπορεί να προστατεύσει τα προϊόντα αλουμινίου από τη διάβρωση οξέων, αλκαλίων, αλάτων και άλλων ουσιών στα τρόφιμα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων.

Καλή θερμική αγωγιμότητα:

Το αλουμίνιο έχει καλή θερμική αγωγιμότητα, έτσι ώστε τα τρόφιμα μέσα στη συσκευασία να θερμαίνονται ομοιόμορφα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ορισμένες συσκευασίες τροφίμων που πρέπει να θερμανθούν, όπως ταψιά ψησίματος από αλουμινόχαρτο και αλουμινένια δοχεία γρήγορου φαγητού κ.λπ. Είναι βολικό για το φαγητό να ζεσταίνεται γρήγορα σε φούρνους, φούρνους μικροκυμάτων και άλλους εξοπλισμούς.

Υψηλή ανακυκλωσιμότητα:

Το αλουμίνιο είναι ανακυκλώσιμο υλικό και η κατανάλωση ενέργειας από την ανακύκλωση είναι μόνο περίπου το 5% της ενεργειακής κατανάλωσης της πρωτογενούς παραγωγής αλουμινίου, η οποία συμβάλλει στην προστασία του περιβάλλοντος και στην ανακύκλωση των πόρων.

Φύλλο αλουμινίου για τρόφιμα                                                                                                                                    

Στη βιομηχανία, τα προϊόντα αλουμινίου με πάχος μικρότερο από 0,2 mm αναφέρονται συνήθως ως φύλλο αλουμινίου. Συγκεκριμένα, το φύλλο αλουμινίου μπορεί να υποδιαιρεθεί περαιτέρω κατά πάχος:

Χοντρά φύλλα	αλουμινόχαρτα με πάχος 0,1 έως 0,2 mm
Αλουμινόχαρτο μονής μηδέν	αλουμινόχαρτα με πάχος 0,1 έως 0,2 mm
Αλουμινόχαρτα διπλό μηδέν	συνήθως φύλλα με πάχος μικρότερο από 0,01 mm, δηλαδή 0,005 έως 0,009 mm

Πώς να επιλέξετε τη σειρά από κράμα αλουμινίου;

1. Κράματα αλουμινίου σειράς 1 (καθαρό αλουμίνιο)

Χαρακτηριστικά: Υψηλή καθαρότητα (συνήθως ≥99%), ισχυρή αντοχή στη διάβρωση, εξαιρετική ολκιμότητα, εύκολη επεξεργασία.

Κοινοί βαθμοί: 1060, 1100, 1235, κ.λπ.

Εφαρμογές:

1060: Υψηλής καθαρότητας (99,6%), χρησιμοποιείται για συσκευασία φαρμακευτικών προϊόντων, ζαχαροπλαστικής κ.λπ. όπου η ασφάλεια είναι ύψιστης σημασίας.

1100: Περιέχει μικρή ποσότητα σιδήρου και πυριτίου, ολοκληρωμένη ισορροπία απόδοσης, κατάλληλη για την παραγωγή εύκαμπτου φύλλου συσκευασίας, φύλλου δοχείων κ.λπ.

1235: Χρησιμοποιείται συνήθως σε συσκευασίες τσιγάρων, ηλεκτρονικό φύλλο πυκνωτή κ.λπ., με καλή θωράκιση και αντοχή στη διάβρωση.

2. Κράμα αλουμινίου 3 σειρών (κράμα μαγγανίου)

Χαρακτηριστικά: Το μαγγάνιο (0,1%~1%) προστίθεται για ενίσχυση της αντοχής και της αντοχής στη διάβρωση, διατηρώντας παράλληλα καλή απόδοση επεξεργασίας.

Συνήθως χρησιμοποιούμενες ποιότητες: 3003, 3004, κ.λπ.

Εφαρμογές:

3003: Χρησιμοποιείται για δοχεία τροφίμων που απαιτούν υψηλή αντοχή, όπως κουτιά ποτών και σακούλες μαγειρέματος.

3004: Περιέχει μαγνήσιο και μαγγάνιο, κατάλληλο για συσκευασίες χύτευσης βαθιάς έλξης, όπως καπάκια μπουκαλιών μπύρας και κουτιά σε σκόνη γάλακτος.

3. Κράμα αλουμινίου 8 σειρών (κράμα άλλων στοιχείων)

Χαρακτηριστικά: προσθήκη σιδήρου, πυριτίου και άλλων στοιχείων, βελτιστοποίηση της απόδοσης και της αντοχής επεξεργασίας, κατάλληλο για σύνθετη διαδικασία διαμόρφωσης.

Συνήθως χρησιμοποιούμενες ποιότητες: 8011, 8021, 8079, κ.λπ.

Εφαρμογές:

8011: Το πιο κοινό υλικό φύλλου αλουμινίου για τρόφιμα, που χρησιμοποιείται για κουτιά γευμάτων, δίσκους για τάρτες αυγών, φύλλα μπάρμπεκιου κ.λπ. Έχει καλή απόδοση σφράγισης και αντοχή στη διάβρωση.

8021: Εξαιρετική απόδοση βαθιάς έλξης, που χρησιμοποιείται συνήθως σε καπάκια γιαουρτιού, φαρμακευτικές συσκευασίες κ.λπ.

8079: χρησιμοποιείται για εύκαμπτα φύλλα συσκευασίας (π.χ. καραμέλες, σακούλες σε σκόνη γάλακτος), εξαιρετικές ιδιότητες φραγμού και θερμοσφράγισης