كيفية اختيار رقائق الألومنيوم في عبوات المواد الغذائية؟

تغليف ألومنيوم للطعام

يشير التغليف المخصص لمنتجات الألومنيوم إلى معايير سلامة الأغذية، خاصة بالنسبة لتغليف مواد ومنتجات الألومنيوم الغذائي، وفيما يلي من الأنواع والميزات والتطبيقات الشائعة بالنسبة لك:

التعبئة والتغليف المصنوعة من الألومنيوم الآمن غذائيًا الأنواع الشائعة

ميزات لفائف الألمنيوم الملائمة للطعام

يتمتع الألومنيوم بخاصية حاجز جيدة، والتي يمكن أن تمنع بشكل فعال تأثير الأكسجين وبخار الماء والضوء وما إلى ذلك على الطعام، مما يمنع الأكسدة والرطوبة وتدهور الطعام، ويطيل العمر الافتراضي للطعام. على سبيل المثال، يمكن لرقائق البطاطس المعبأة برقائق الألومنيوم أن تحافظ على الطعم المقرمش لرقائق البطاطس.

مقاومة قوية للتآكل:

من السهل أن يتفاعل الألومنيوم مع الأكسجين الموجود في الهواء، ويشكل طبقة كثيفة من طبقة أكسيد الألومنيوم على السطح، والتي يمكن أن تحمي منتجات الألومنيوم من تآكل الأحماض والقلويات والأملاح والمواد الأخرى الموجودة في الطعام، مما يضمن سلامة الغذاء.

الموصلية الحرارية الجيدة:

يتمتع الألومنيوم بموصلية حرارية جيدة، بحيث يتم تسخين الطعام الموجود داخل العبوة بالتساوي، ويمكن استخدامه في بعض عبوات الطعام التي تحتاج إلى تسخين، مثل صواني الخبز المصنوعة من رقائق الألومنيوم وحاويات الوجبات السريعة المصنوعة من الألومنيوم، وما إلى ذلك. إنه مناسب لتسخين الطعام بسرعة في الأفران وأفران الميكروويف وغيرها من المعدات.

قابلية إعادة التدوير العالية:

الألومنيوم مادة قابلة لإعادة التدوير، واستهلاك الطاقة لإعادة التدوير هو حوالي 5٪ فقط من استهلاك الطاقة لإنتاج الألومنيوم الأولي، وهو ما يفضي إلى حماية البيئة وإعادة تدوير الموارد.

رقائق الألومنيوم الملائمة للطعام                                                                                                                                    

في الصناعة، عادةً ما يشار إلى منتجات الألومنيوم التي يقل سمكها عن 0.2 مم باسم رقائق الألومنيوم. على وجه التحديد، يمكن تقسيم رقائق الألومنيوم حسب سمكها:

رقائق سميكة	رقائق بسماكة من 0.1 إلى 0.2 ملم
احباط صفر واحد	رقائق بسماكة من 0.1 إلى 0.2 ملم
رقائق صفر مزدوج	عادة رقائق بسمك أقل من 0.01 مم، أي 0.005 إلى 0.009 مم

كيفية اختيار سلسلة سبائك رقائق الألومنيوم？

1. سبائك الألومنيوم من السلسلة 1 (الألومنيوم النقي)

الخصائص: درجة نقاء عالية (عادة ≥99%)، مقاومة قوية للتآكل، ليونة ممتازة، سهلة المعالجة.

الدرجات المشتركة: 1060، 1100، 1235، إلخ.

التطبيقات:

1060: درجة نقاء عالية (99.6%)، تستخدم في تعبئة الأدوية والحلويات وغيرها حيث تكون السلامة ذات أهمية قصوى.

1100: تحتوي على كمية صغيرة من الحديد والسيليكون، وتوازن أداء شامل، ومناسبة لإنتاج رقائق التغليف المرنة، ورقائق الحاويات، وما إلى ذلك.

1235: يستخدم بشكل شائع في تغليف السجائر، ورقائق المكثفات الإلكترونية، وما إلى ذلك، مع حماية جيدة ومقاومة للتآكل.

2. 3 سلسلة من سبائك الألومنيوم (سبائك المنغنيز)

الخصائص: يتم إضافة المنغنيز (0.1%~1%) لتعزيز القوة ومقاومة التآكل، مع الحفاظ على أداء المعالجة الجيد.

الدرجات شائعة الاستخدام: 3003، 3004، إلخ.

التطبيقات:

3003: يستخدم لحاويات المواد الغذائية التي تتطلب قوة عالية مثل علب المشروبات وأكياس الطبخ.

3004: تحتوي على المغنيسيوم والمنغنيز، مناسبة لتعبئة القوالب العميقة، مثل أغطية زجاجات البيرة وعلب مسحوق الحليب.

3. 8 سلسلة من سبائك الألومنيوم (سبائك عناصر أخرى)

الخصائص: إضافة الحديد والسيليكون وعناصر أخرى، وتحسين أداء المعالجة والقوة، ومناسبة لعملية التشكيل المعقدة.

الدرجات شائعة الاستخدام: 8011، 8021، 8079، إلخ.

التطبيقات:

8011: مادة رقائق الألومنيوم الأكثر شيوعًا المستخدمة في الأطعمة، وتستخدم في علب الوجبات، وصواني تارت البيض، ورقائق الشواء، وما إلى ذلك. وتتميز بأداء ختم جيد ومقاومة للتآكل.

8021: أداء ممتاز للسحب العميق، يُستخدم بشكل شائع في أغطية الزبادي، وتغليف الأدوية، وما إلى ذلك.

8079: يستخدم لرقائق التغليف المرنة (مثل أكياس الحلوى ومسحوق الحليب) وخصائص العزل والختم الحراري المتميزة