ئاليۇمىن قېتىشمىلىق قاچا-قۇچىلارنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇش ۋە قايتۇرۇشقا نېمە ماس كېلىدۇ؟

سودا يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە تەييار يېمەكلىك سانائىتىدە ، ئورالما چوقۇم جىسمانىي ۋە ئىسسىقلىق ئېھتىياجىغا بەرداشلىق بېرىشى كېرەك. تەييارلانغان تاماقلار ، ئورگانلارنىڭ يېمەك-ئىچمىكى ۋە ئەلا سۈپەتلىك ئەرمەك ھايۋانلار يېمەكلىكلىرى ھەمىشە دەرىجىدىن تاشقىرى تۆۋەن مۇزلاش مۇھىتىدىن بىۋاسىتە يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق سودا پىشۇرۇش ياكى بېسىملىق قايتا-قايتا مىكروبسىزلاندۇرۇشقا ئۆزگىرىدۇ.

بۇ تەلەپلەرنى ئورۇنداش خىمىيىلىك بۇزۇلماي تۇرۇپ ، ئىنتايىن يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا قۇرۇلما كۈچى ، شەكلى ۋە توساق پۈتۈنلۈكىنى ساقلاپ قالىدىغان ماتېرىيال تەلەپ قىلىدۇ. ئاليۇمىن ياپراقچىسى قاچىلانغان قاچا زاپىسى يۇقىرى ئىقتىدارلىق ئۆلچىمى بولۇپ قاچا ياپقۇچنىڭ ، ئىسسىقلىق ئۆتكۈزۈشچانلىقى ، مېخانىكىلىق قاتتىقلىق ۋە مۇتلەق ماتېرىيال بىخەتەرلىكىنى يەتكۈزۈپ ، ھەددىدىن زىيادە يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش دەۋرىگە بەرداشلىق بېرىدۇ.

تېرموپلاستىك بوسۇغىدىن ئېشىپ كېتىش

سانائەت يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش سۇبيېكتلىرى قاتتىق ئورالما مۇھىتنىڭ بېسىمىغا ئېغىر دەرىجىدە ئورالغان بولۇپ ، يۇقىرى تېمپېراتۇرا بىلەن يۇقىرى ئىچكى كاۋاك بېسىمىنى بىرلەشتۈرگەن.

سودا پىشۇرۇش ۋە قايتۇرۇشنىڭ تېرمودىنامىكىلىق ئارخىپى

ئىككى ئاساسلىق يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق جەريان زامانىۋى يېمەكلىكنى قوغداشقا ئېنىقلىما بېرىدۇ:

• سودا پىشۇرۇش ۋە قورۇش: ئورالما چوقۇم ئوچاقنىڭ تېمپېراتۇرىسى 180 سېلسىيە گرادۇستىن 250 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولۇشى كېرەك.  ئۇزارغان دەۋرىيلىك ئۈچۈن ماتېرىيال چوقۇم ئىسسىقلىقنى بىر تۇتاش يۆتكىشى ، ھەتتا كۆيدۈرمەي ياكى يۇمشىماي پىشۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك.

• بېسىملىق قايتۇرما زەربە بېرىش: ساقلاشنىڭ مۇقىم سودا ستېرېلىنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش ئۈچۈن ، پېچەتلەنگەن قاچىلار تويۇنغان پار بېسىمىدا 121 سېلسىيە گرادۇستىن 135 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان تېمپېراتۇرىدا ئاپتوماتىك بىر تەرەپ قىلىنىدۇ  غىچە 0.3 MPa . ئورالما تامغا كاشىلا ياكى تام ئۆرۈلۈپ چۈشمەي تۇرۇپ بۇ شەرتلەرگە بەرداشلىق بېرىشى كېرەك.

كۆپ قۇتۇپلۇق ۋە سوقما تاللاشنىڭ مەغلۇب ھالىتى

Polypropylene (PP) ياكى Crystallized Polyethylene Terephthalate (CPET) غا ئوخشاش ئۆلچەملىك تېرموپلاستىك تاللاشلار بۇ شارائىتتا دائىم قۇرۇلما خاراكتېرلىك مەسىلىلەرگە دۇچ كېلىدۇ. PP 100 سېلسىيە گرادۇستىن يۇقىرى قۇرۇلمىنىڭ قاتتىقلىقىنى يوقىتىدۇ ، CPET بولسا تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا سۈمۈرۈلۈش ۋە يۇقىرى بېسىملىق بېسىم ئاستىدا قۇرۇلمىنىڭ ئۆزگىرىشى خەۋىپىگە دۇچ كېلىدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇزۇن مۇددەت ئىسسىقلىق بىلەن ئۇچراشقاندا سۇلياۋلاشتۇرغۇچ ياكى ئۆزگىرىشچان ئورگانىك بىرىكمىلەرنىڭ يېمەكلىككە يۆتكىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بېسىلغان تومۇر ياكى قەغەز قاچا ھۆل قايتىش ھورغا ئۇچرىغاندا يۇمشاپ ، نەملىك قۇرۇلمىسىنىڭ مەغلۇبىيىتىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

كونتېينېر فويل بىلەن CPET ۋە PP سۇلياۋلىرى

بۇ قۇرۇلۇش ماترىسسا يۇقىرى تېمپېراتۇرا دەۋرىدە ئاليۇمىن ياپراقچىسى قاچىلانغان قاچا-قۇچىلارنىڭ يۇقىرى ئىقتىدارلىق تېرموپلاستىك تاللاشتىن روشەن فىزىكىلىق ئەۋزەللىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ:

يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق يېمەكلىك پىششىقلاش فورماتىدىكى يادرولۇق قوللىنىشچان پروگراممىلار

ئاليۇمىن قېتىشمىلىق قاچا زاپىسىنى بىر نەچچە ئالاھىدە ئورالما ئۇسلۇبىغا ماسلاشتۇرۇپ ، يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش ئېھتىياجىنى قاندۇرالايدۇ:

سوئال

1-سوئال: چوڭقۇر سىزىش بېسىش جەريانىدا قاچا تاملىرىنىڭ يېرىلىپ كېتىشى ياكى يېرىلىشىنىڭ سەۋەبى نېمە ، بۇنى قانداق ھەل قىلغىلى بولىدۇ؟

جاۋاب: ئادەتتە ئاليۇمىننىڭ ئۇزۇنغا سوزۇلۇش خۇسۇسىيىتى بولمىسا ياكى سىلىقلاش قەۋىتى يېتەرلىك بولمىسا بۆلۈش يۈز بېرىدۇ. دىڭگاڭ مېتال بۇنى تولۇق يېپىشتۇرۇلغان O- تېمپېراتۇرا ياكى H24- تېمپېراتۇرا زاپىسىنى ئەلالاشتۇرۇلغان ئاشلىق يۆنىلىشى بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق بىرلىككە كەلگەن يېمەكلىك دەرىجىلىك سىلىقلاش مېيى بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ، شەكىللىنىش جەريانىدا مېتالنىڭ راۋانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

2-سوئال: ئورگانىك قوغداش لاكلىرى قايتا-قايتا مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدا ئادەم ۋە ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىك تەييارلىقى بىلەن بىۋاسىتە ئۇچرىشىشقا بىخەتەرمۇ؟

جاۋاب: ھەئە. بارلىق retort دەرىجىلىك ئىچكى بېزەكلەر FDA بەلگىلىمىسى 21 CFR § 175.300 ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ كۆرسەتمىسىگە ماس كېلىدىغان ئىنېرتسىز ، زەھەرلىك بولمىغان ئۆز-ئارا مۇناسىۋەتلىك قالدۇقلاردىن ياسالغان بولۇپ ، FDA نىڭ تولۇق ئىجرا قىلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ . بۇ سىرلار قەرەللىك ئېلىش سىنىقىدىن ئۆتۈپ تىن يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا نۆل خىمىيىلىك كۆچۈشكە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، ° C 135 .

3-سوئال جىددىيلىك دەرىجىسىنى يۇقىرى سۈرئەتلىك ئاخبارات لىنىيىسىدىكى قاچا زاپىسىنىڭ ئىقتىدارىنى قانداق ئۆستۈرىدۇ؟

جاۋاب: جىددىيلىكنى تۈزلەش كاتەكچىدىكى ئىچكى بېسىمنى چىقىرىپ تاشلاپ ، مەركىزى چىۋىق ياكى دولقۇنلۇق گىرۋەك قاتارلىق شەكىلدىكى نۇقسانلارنى يوقىتىدۇ. بۇ ئېسىل تاختاينىڭ تەكشىلىكىنى ( ئېغىش <0.5 mm / m ) يەتكۈزۈپ بېرىدۇ ، تامغا بېسىشقا توغرا ئوزۇقلىنىشقا كاپالەتلىك قىلىدۇ ھەمدە مۇراببا ياكى تەكشى بولمىغان ئېگىزلىكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

4-سوئال: سىرلانغان ئاليۇمىن قاچىلارنى ئىستېمالچىلار ئىشلەتكەندىن كېيىن يىغىۋېلىشقا بولامدۇ؟

جاۋاب: ھەئە. ئاليۇمىن قاچىلار ناھايىتى يىغىۋېلىشقا بولىدۇ. بوز يەر ئۆزلەشتۈرۈش جەريانىدا ، قوغدىغۇچى ئورگانىك قەۋەتلەر ئېنېرگىيە سۈپىتىدە پاكىز كۆيۈپ ، ئاستىدىكى ئاليۇمىننى ئېرىتىپ ، قايتا پايدىلانغىلى بولىدۇ.

5-سوئال: قاتتىق ، سىلىق تام قاچا قوللىنىشچان پروگراممىلاردا قېتىشما 3003 نىڭ قېتىشمىسى 8011 دىن ياخشىراق نېمە؟

جاۋاب: قېتىشما 3003 مانگاننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ 8011-يىلدىكى تۆمۈر-كرېمنىي ماترىسساغا سېلىشتۇرغاندا ، ئۇنىڭ مېخانىك كۈچى ۋە مىجەزىنىڭ تۇراقلىقلىقىنى كۆرۈنەرلىك ئاشۇرىدۇ.

خۇلاسە

تاجاۋۇزچىلىق ئىسسىقلىق بىر تەرەپ قىلىش ئارقىلىق تەييارلانغان يېمەكلىكلەرنى قوغداش ئورالما ماتېرىيالغا ئېھتىياجلىق بولۇپ ، مۇتلەق قۇرۇلما پۈتۈنلۈكى بىلەن شەكىللىنىشنى تەڭپۇڭلاشتۇرىدۇ. باشقا سۇلياۋ ۋە سوقما ماتېرىياللار ئىسسىقلىق بېسىمى ئاستىدا يۇمشاش ، شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىش ياكى سىرتقا چىقىپ كېتىش خەۋىپىگە دۇچ كېلىدۇ. يۇقىرى ئىقتىدارلىق ئاليۇمىن قېتىشمىلىق قاچا زاپىسى مۇقىم ، يۇقىرى ئۆتكۈزگۈچ ۋە پۈتۈنلەي ئۆتكىلى بولمايدىغان توساق بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئوخشاش تىك بىر گەۋدىلەشتۈرۈلگەن ئىشلەپچىقارغۇچى بىلەن ھەمكارلىق ئورنىتىپ ، چاڭجۇ دىڭگاڭ مېتال ماتېرىيال چەكلىك شىركىتىگە ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىڭىزنىڭ ئاساسلىق ماتېرىيال سۈپىتى ، ئېنىق ئۆلچەملىك كونتروللۇقى ۋە ئاساسلىق كاتەكچىدىن تەييار قاچاغىچە بولغان يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىنغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.