Maistiniai spalvotai dengti aliuminio apskritimai, skirti virtuvės reikmenų gamybai – visas specifikacijų vadovas

Įvadas

Kiekvienas wok, keptuvė ir troškintuvas prasideda taip pat: kaip plokščias, apskritas aliuminio diskas – aliuminio apskritimas . Tačiau ne visi aliuminio apskritimai yra lygūs. Virtuvės indams, kurie liečia maistą kiekvieną dieną, apskritimas turi būti pagamintas iš maistui tinkamų lydinių, padengtas maistui nekenksmingais dažais ir suformuotas tiksliai kontroliuojamu temperatūru ir storiu, kad giliai traukiant puodai ir keptuvės būtų lygūs, be defektų.

„Dingang“ gaminame maistiniais dažais dengtus aliuminio apskritimus, skirtus virtuvės reikmenų pramonei. Jį naudoja pirmaujantys puodų ir keptuvių gamintojai, gamindami wok, keptuvės, troškintuvus ir nepridegančius indus. Šiame vadove mes suskirstome visas specifikacijas: lydinius, grūdinimo klases, matmenis, maistinių dangų standartus ir gamybos procesą, užtikrinantį, kad jūsų virtuvės reikmenų ruošiniai atitiktų ir našumo, ir maisto saugos reikalavimus.

Kas yra maistiniais dažais dengtas aliuminio apskritimas?

Spalva padengtas aliuminio apskritimas yra iš anksto nudažytas apskritas aliuminio diskas , kuris naudojamas kaip pradinis ruošinys giliai ištemptiems indams. Vietoj pliko aliuminio disko, kurį puodo gamintojas turi padengti vėliau, pateikiamas spalvotas apskritimas, kurio viena arba abi pusės yra padengtos gamykliniais maistiniais dažais – paruoštos presuoti, giliai ištraukti ir užbaigti galutinį keptuvės korpusą.

Sąvoka „tinkamas maistui“ reiškia du dalykus: paties aliuminio lydinio sudėtis turi būti patvirtinta sąlyčiui su maistu, o danga turi būti maistui tinkama dažų sistema, kuri neišskirs kenksmingų medžiagų, kai liečiasi su maistu, aukšta temperatūra ar kepimo aliejumi.

„Dingang“ maisto produktų grupės naudoja aliuminio lydinius AA1060 ir AA1100 – abu pripažinti dėl puikaus formavimo ir tinkamumo sąlyčiui su maistu – padengti maistiniais saugiais dažais kontroliuojamoje gamyklos aplinkoje, užtikrinant nuoseklius, reikalavimus atitinkančius ruošinius kiekvienam indų gamintojui.

→ Peržiūrėti „Dingang“ maisto kokybės nepridegančius indų aliuminio apskritimą – specifikacijas ir užklausą

Pagrindinės specifikacijos trumpai

Kodėl maistui tinkami aliuminio apskritimai yra būtini virtuvės reikmenims

1. Maisto sąlyčio sauga pirmiausia

Virtuvės indai tiesiogiai liečiasi su maistu, aukšta temperatūra, aliejumi ir rūgštinėmis medžiagomis, pvz., pomidorais ir actu. Apskritimas, pagamintas iš ne maistui skirtos medžiagos arba padengtas pramoniniais dažais, išplauti sunkiuosius metalus arba kenksmingas chemines medžiagas . gaminant maistą gali Maisto produktų grupės naudoja patvirtintus lydinius ir maisto saugos dažus , kurie yra sukurti taip, kad gaminant maistą būtų stabilūs ir nemigruotų, o tai apsaugo vartotojus ir virtuvės reikmenis nuo reikalavimų laikymosi ir atsakomybės rizikos.

2. Puikus giluminio tempimo formavimas

Norint paversti plokščią diską vientisu wok arba keptuvės korpusu, reikia giliai ištraukti – sudėtingas procesas, kurio metu metalas ištempiamas į trimatę formą. Lydiniai AA1060 ir AA1100 garsėja puikiu lankstumu ir gilaus tempimo našumu , todėl keptuvės korpusai yra lygūs, nesusiraukšlėję ir nesutrūkinėję. Temperatūros laipsnis (O, H14, H26) parenkamas taip, kad atitiktų kiekvienos keptuvės konstrukcijos tempimo gylį ir sienelių retinimo reikalavimus.

3. Puikus šilumos laidumas tolygiai gaminant

Aliuminis yra vienas geriausių šilumos laidininkų tarp metalų. Iš gryno aliuminio apskritimo (1060/1100) suformuotas keptuvės korpusas greitai įkaista ir tolygiai paskirsto šilumą kepimo paviršiuje – pašalinamos karštos vietos, dėl kurių maistas apkepa. Štai kodėl aliuminis išlieka pagrindine profesionalių ir namų virtuvės reikmenų pasirinkimo medžiaga, net ir esant nelipnioms ar plakiruotoms daugiasluoksnėms konstrukcijoms.

4. Lengvas ir atsparus korozijai

Aliuminio indai yra lengvi ir lengvai valdomi – maždaug trečdalis ketaus ar plieno svorio. Kartu su natūraliu atsparumu korozijai ir apsaugine maistine danga, gatava keptuvė yra atspari rūdijimui, dėmėms ir gedimui per daugelį metų kasdienio naudojimo, plovimo ir plovimo ciklų.

5. Gamyklinė danga taupo gamybos laiką ir pagerina nuoseklumą

Virtuvės reikmenų gamintojams, pradedant nuo iš anksto padengto apskritimo, nebereikia dažymo ir kietinimo linijų. Nuoseklus, gamykloje kontroliuojamas dangos storis ir spalva sumažina atmetimų skaičių, sutrumpina gamybos laiką ir užtikrina, kad kiekvienas ruošinys atitiktų tą patį kokybės standartą – tai labai svarbu dideliems gamybos kiekiams ir prekės ženklo nuoseklumui.

Specifikacijų supratimas: lydiniai, grūdinimas ir dangos

Lydinio pasirinkimas: AA1060 vs AA1100

Temperatūros pažymiai ir ką jie reiškia

• O (atkaitintas) – Minkštiausias, maksimalus formavimas. Naudojamas giliai ištemptoms formoms, kurioms reikia didžiausios deformacijos.

• H14 (pusiau kietas) – subalansuotas stiprumas ir formavimas; dažnas pasirinkimas bendram virtuvės reikmenų giluminiam piešimui.

• H26 (3/4 kietumo atsparumas tempimui) – didesnis stiprumas lengvesniems tempimams, kai svarbus sienos tvirtumas.

Jūsų keptuvės konstrukcija, tempimo gylis ir galutinio storio reikalavimai nustato tinkamą temperatūrą. „Dingang“ gali tiekti O, H14, H26 ir pasirinktinius tempus, kad atitiktų jūsų įrankių ir piešimo procesą.

Maisto dangos standartai

Maistinio apskritimo danga turi būti:

• Atitinkamas sąlyčiui su maistu – nėra sunkiųjų metalų (švino, kadmio ir kt.) arba ribojamų medžiagų

• Atsparus karščiui – nesuyra, nesudaro pūslių ar neišsiskiria dujos esant kepimo temperatūrai

• Atsparus aliejui ir rūgštims – atsparus kepimo aliejams, actui, pomidorams ir citrusiniams vaisiams

• Tvirtas sukibimas – tvirtai sukimba su aliuminiu, todėl ištveria gilų tempimą, nesisluoksniuoja ir neskilinėja

„Dingang“ naudoja maisto saugos dažus (su poliesterio dažais) kontroliuojamoje dengimo linijoje, o kiekviena gamybinė partija patikrinama, ar danga yra vienoda ir sukimba, kad būtų patvirtinti jūsų maisto saugos dokumentai ir sertifikatai.

Gamybos procesas: nuo ritės iki baigto rato

Suprasdami, kaip sudaromi maistiniai apskritimai, galite nustatyti tinkamą kokybę. Tipiškas procesas Dingange:

1. Ritės pasirinkimas – AA1060/AA1100 aliuminio ritė, kurios grynumas ir temperatūra patvirtinta

2. Paviršiaus paruošimas – valymas ir išankstinis cheminis apdorojimas optimaliam dažų sukibimui

3. Danga – maistiniai dažai, dengiami voleliu iki tikslaus, vienodo storio

4. Kietėjimas – kietinamas orkaitėje, kad būtų užtikrintas visiškas ilgaamžiškumas, sukibimas ir maisto saugos savybės

5. Blankavimas / štampavimas – apskritimai, perforuoti nuo padengto lakšto iki tikslaus skersmens su švariais kraštais be įbrėžimų

6. Patikra ir pakavimas – lygumas, skersmuo, danga ir paviršiaus patikrinimas; Apskritimai sukrauti su apsaugine pertrauka, kad būtų išvengta įbrėžimų

Pagrindiniai kokybės signalai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį: švarūs, be įbrėžimų kraštai; vienodas dangos storis ir spalva visoje partijoje; plokšti, neiškreipti diskai; ir tiekėjo dokumentai, patvirtinantys lydinio ir maistinės dangos atitiktį.

Įprastos maistinių aliuminio ratų taikymas

• Woks – giliai tempiami kiniško stiliaus wok keptuvės ir keptuvės

• Keptuvės / keptuvės , įskaitant keptuves su nepridegančia danga

• Keptuvės ir puodai – gilūs puodai sriuboms, troškiniams ir virimui

• Nelipnūs indai – ruošiniai, paruošti dengti PTFE/keramikiniu nepridegančiu viršutiniu sluoksniu

• Kepimo ir grilio keptuvės – lengvesnio skersmens apskritimai kepiniams ir keptuvėms

• Slėginės viryklės korpusai – storesni apskritimai slėginiams virimo indams

• Transporto ir kelio ženklai – maistui tinkami apskritimai taip pat naudojami kaip patvarūs ženklų ruošiniai, kur reikia

Kodėl iš Dingang reikia įsigyti maistinių aliuminio žiedų?

Turėdama daugiau nei 22 metų aliuminio apdirbimo patirtį , aštuonias automatines ritininio dengimo linijas ir metinį daugiau nei 20 000 tonų giluminio apdorojimo pajėgumą, „Dingang“ tiekia maistui tinkančius spalvotus aliuminio apskritimus virtuvės reikmenų gamintojams 100 ir daugiau šalių :

• Maistiniai lydiniai AA1060/AA1100 – patvirtintas grynumas, skirtas sąlyčio su maistu saugai ir giluminiam tempimui

• Maisto saugos dažai – reikalavimus atitinkanti, karščiui atspari, alyvai/rūgštims atspari danga

• Pasirinktinis skersmuo ir storis – 200–600 mm standartas (galima 100–800 mm), 0,5–1,2 mm

• Lankstus temperamentas – O, H14, H26 ir pritaikytas temperamentas, atitinkantis jūsų įrankius

• Švarūs ruošiniai be įbrėžimų – tikslus štampavimas su apsauginiu įdėklu, kad pristatymas būtų be įbrėžimų

• OEM / privati ​​etiketė – pasirinktiniai dydžiai, spalvos ir pakuotės, skirtos indams gaminti

• Greitas pristatymo laikas ir pasaulinis pristatymas – patikimas tiekimas didelės apimties keptuvių gamybai