تونۇشتۇرۇش

يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى رەڭلىك ئاليۇمىن يېمەكلىك ئورالمىسى ، پىشۇرۇش تەخسىسى ، يېمەكلىك قاچىسى ، ئىچىملىك ​​دوپپىسى ۋە ئاشخانا سايمانلىرىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ. ياۋروپا بىرلەشمىسى ۋە شىمالىي ئامېرىكا بازارلىرىغا ئېكسپورت قىلغاندا ، يېمەكلىك بىلەن ئالاقىلىشىش بىخەتەرلىكىگە رىئايە قىلىش شەرت. سىر قەۋىتى ئاليۇمىن بولسىمۇ ، يېمەكلىك ئالاقىسىنى سىناشنىڭ مۇھىم ئوبيېكتى. نۇرغۇن سېتىۋالغۇچىلار ۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلار FDA بىلەن (ياۋروپا ئىتتىپاقى) 10/2011 نومۇرلۇق گۇۋاھنامە ھۆججىتى ۋە سىناق تۈرلىرىنى ئارىلاشتۇرۇۋەتتى. بۇ ماقالە ياۋروپا ئىتتىپاقى ۋە شىمالىي ئامېرىكا قىتئەسىدىكى مەجبۇرىي ئىجرا قىلىش ھۆججەتلىرىنى رەتلەپ چىققان بولۇپ ، FDA 21 CFR ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقى 10/2011 دىكى رەڭلىك سىناق ئاليۇمىننىڭ تولۇق سىناق تۈرلىرى تەپسىلىي بايان قىلىنغان.

ياۋروپا ئىتتىپاقى بازىرىنىڭ مەجبۇرىي گۇۋاھنامىسى ۋە ماسلىشىش ھۆججەتلىرى

يادرولۇق نىزام

نىزام (EC) No 1935/2004: ياۋروپا ئىتتىپاقىدىكى بارلىق يېمەكلىك ئالاقىلىشىش ماتېرىياللىرى ۋە بۇيۇملارنىڭ رامكا نىزامى ، رەڭلىك سىرلانغان ئاليۇمىن بىرىكمە قۇرۇلمىسى (ئاليۇمىن ئاستى ئاستى + ئورگانىك سىر) نى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇ ئىز قوغلاشنى ، زىيانلىق ماددىلارنىڭ قويۇپ بېرىلىشىنى ۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ماسلىشىش خىتابنامىسىنى تەلەپ قىلىدۇ.

نىزام (ياۋروپا ئىتتىپاقى) 2011-يىل 10-نويابىر: ئورگانىك سىرنىڭ سۇلياۋ يوپۇق قەۋىتىنىڭ ئاساسلىق ئۆلچىمى ، مونومون ، خۇرۇچ ، پېگمېنت ۋە كۆچۈش چەكلىمىسىنى باشقۇرىدۇ.

نىزام (ياۋروپا ئىتتىپاقى) 2023/2006: يېمەكلىك ئالاقىلىشىش ماتېرىياللىرى ئۈچۈن ياخشى ئىشلەپچىقىرىش ئەمەلىيىتى (GMP).

لازىملىق قوللاش ھۆججەتلىرى

1. ماسلىشىش خىتابنامىسى (DoC): ئىشلەپچىقارغۇچى تەرىپىدىن ئېلان قىلىنغان ئۆزىنى مەلۇم قىلىش ، ماتېرىياللارنىڭ تىزىملىكى ، مۇناسىۋەتلىك تەقلىدلەر ، كۆچمەنلەر سىناق نەتىجىسى ۋە كۆزلىگەن يېمەكلىك ئالاقىلىشىش شارائىتى. مەھسۇلاتلارنى ياۋروپا بازىرىغا قويۇشتىن بۇرۇن مەجبۇرى.

2. SGS ، TÜV ، Intertek قاتارلىق ئېتىراپ قىلىنغان تەجرىبىخانىلاردىن ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ 10/2011-يىللىق ئۈچىنچى تەرەپ تەجرىبىخانىسى سىناق دوكلاتى.

3. سىرنىڭ خام ماتېرىيال بايانلىرى: قالدۇق ماددىلار ، پېگمېنت ، داۋالاش دورىسى ۋە خۇرۇچلار چوقۇم ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ ئاكتىپ ماددىلار تىزىملىكىدە بولۇشى كېرەك.

4. ئىختىيارىي ، ئەمما دائىم تەلەپ قىلىنىدىغانلار: LFGB سىناق دوكلاتى (گېرمانىيە دۆلەتلىك يېمەكلىك ئالاقىلىشىش تەلىپى) ، ئاليۇمىن ئاستى سۈيىنىڭ EN ئۆلچىمى (EN 601 / EN 602).

شىمالىي ئامېرىكا بازىرىنىڭ مەجبۇرىي گۇۋاھنامىسى ۋە ماسلىشىش ھۆججەتلىرى (ئامېرىكا ۋە كانادا)

ئامېرىكا FDA تەلىپى

FDA مەھسۇلات 'گۇۋاھنامە ' تارقاتمايدۇ. تەمىنلىگۈچىلەر FDA ماسلاشتۇرۇش ھۆججىتى ۋە ئېتىراپ قىلىنغان تەجرىبىخانا سىناق دوكلاتى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، رەڭلىك سىرلانغان ئاليۇمىننىڭ 21 CFR غا ماس كېلىدىغانلىقىنى ئىسپاتلايدۇ.

• 21 CFR 175.300 قىسىم: ۋاسىتىلىك يېمەكلىك خۇرۇچلىرى - قالدۇق ۋە پولىمېرلىق سىر (يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى رەڭلىك ئاليۇمىن ئۈچۈن ئەڭ كۆپ قوللىنىلىدىغان ماددا).

• مۇناسىۋەتلىك ماددىلار: پولىمېر ماتېرىياللىرى ئۈچۈن 21 CFR 177-قىسىم ، يېمەكلىك ئالاقىسى رەڭدارلىرى ئۈچۈن 21 CFR 178.3297.

Canada Requirements

كانادا ساغلاملىق يېمەكلىكلىرى ئالاقىلىشىش ماتېرىياللىرى كۆرسەتمىسى: رەڭلىك سىرلانغان ئاليۇمىن چوقۇم FDA ئۆلچىمىگە سېلىشتۇرغاندا جەۋھەر ۋە ئېغىر مېتال سىناق نەتىجىسىنى كۆرسىتىشى كېرەك. ئۈچىنچى تەرەپ يېمەكلىك ئالاقىلىشىش سىناق دوكلاتىنى ئادەتتە ئىمپورت قىلغۇچىلار تەلەپ قىلىدۇ.

ھەر ئىككى بازارنىڭ ئورتاق قوشۇمچە گۇۋاھنامىسى

• ISO 9001 سۈپەت باشقۇرۇش سىستېمىسى

• يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى كونترول قىلىش ئۈچۈن ISO 22000 / HACCP

• RoHS (ئىختىيارىي ، سېتىۋالغۇچىلار ئېغىر مېتال كونترول قىلىش ئۈچۈن دائىم تەلەپ قىلىدۇ)

ياۋروپا ئىتتىپاقى (ياۋروپا ئىتتىپاقى) نىڭ تولۇق سىناق تۈرلىرى 2011-يىل 10-ئايدىكى يېمەكلىك دەرىجىسى رەڭلىك سىرلانغان ئاليۇمىن

1. ئومۇمىي كۆچۈش سىنىقى

ئومۇمىي كۆچۈش تەدبىرلىرى بارلىق تۇراقسىز ماددىلارنىڭ سىردىن يېمەكلىك تەقلىدچىسىگە يۆتكىلىشىنى ئۆلچەيدۇ.

• تەقلىد قىلغۇچىلار:

تەقلىد قىلغۇچى A:% 10 ئېتانول (سۇ ، ئىسپىرتلىق يېمەكلىك)

تەقلىدىي B:% 3 كىسلاتا كىسلاتاسى (مېۋە شەربىتى ، پەمىدۇر قىيامى قاتارلىق كىسلاتالىق يېمەكلىك)

تەقلىدىي D2: زەيتۇن يېغى (مايلىق / مايلىق يېمەكلىك)

• چەكلىمىسى: ≤10 mg / dm² ياكى 60 mg / kg

• سىناق تېمپېراتۇرىسى ۋە ۋاقتى: ھەقىقىي ئىشلىتىشكە ئاساسەن تاللانغان (سوغۇق ساقلاش ، ئۆي تېمپېراتۇرىسى ، پىشۇرۇش / يۇقىرى تېمپېراتۇرا پىشۇرۇش)

2. كونكرېت كۆچۈش سىنىقى (SML ، كونكرېت كۆچۈش چېكى)

نىشانلىق چەكلەنگەن ماددىلارنى ئەڭ يۇقىرى چەك بىلەن سىناق قىلىڭ:

• ئېغىر مېتاللار: قوغۇشۇن (Pb) ، كادمىي (Cd) ، مېركۇرى (Hg) ، ئالتە تەرەپلىك خىروم Cr (VI)

• بىسفېنول A (BPA) ۋە بىسفېنول تۇخۇمى

• Formaldehyde

• Phthalates (DEHP, DBP, BBP قاتارلىقلار)

• ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ 10/2011 قوشۇمچە ھۆججىتىدە كۆرسىتىلگەن باشقا مونومېر ۋە خۇرۇچلار

3. ماتېرىيال تەركىبى ۋە خام ماتېرىيال دەلىللەش

سىرنىڭ قالدۇقلىرى ، مونومېر ، پىگمېنت ، خۇرۇچلارنىڭ ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ ئاكتىپ تىزىملىكىگە كىرگۈزۈلگەن ياكى كىرمىگەنلىكىنى تەكشۈرۈڭ

چەكلەنگەن / چەكلەنگەن ماددىلارنى تەكشۈرۈش: PFAS ، بەزى راك پەيدا قىلغۇچى ماددىلار

4. Visual & Sensory Inspection

پۇراق ، تەم ، قاپلاش كەمتۈكلىكى ، پوستىنى سويۇش ، تەقلىد قىلىنغاندىن كېيىن رەڭلىك سىرنى يوقىتىش.

ئەسكەرتىش: ياۋروپا ئىتتىپاقى 10/2011 ئەسلىدە سۇلياۋ ماتېرىياللارنى نىشانلىغان ، ئەمما ئۇ ئاليۇمىن ئاستى قەۋىتىدىكى سۇلياۋ ئورگانىك سىر قەۋىتىگە ماس كېلىدۇ ، بۇ دەل يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى رەڭلىك سىرلانغان ئاليۇمىن قېپى. ئاليۇمىن ئاساسى مېتال EC 1935/2004 ۋە ياۋروپا كېڭىشىنىڭ مېتال ئېنىقلىق دەرىجىسىگە ئەگىشىدۇ.

FDA 21 CFR يېمەكلىك دەرىجىسى رەڭلىك سىرلانغان ئاليۇمىننىڭ سىناق تۈرلىرى (ئاساسلىقى 21 CFR 175.300)

1. FDA تەقلىدلىگۈچىسىدىكى چىقىرىۋېتىش / كۆچۈش سىنىقى

FDA مەقسەتلىك يېمەكلىك تۈرى ۋە ئىشلىتىش تېمپېراتۇرىسىغا ئاساسەن ئۈچ ئۆلچەملىك جەۋھەر ئىشلىتىدۇ:

• دىرىللانغان سۇ (سۇدىكى يېمەكلىكلەرنى تەقلىد قىلىش)

• % 8 ئېتانول (تەركىبىدە ئىسپىرت بار يېمەكلىك)

• n-Heptane (مايلىق ، مايلىق يېمەكلىكلەرنى تەقلىد قىلىڭ)

سىناق تېمپېراتۇرىسى ۋە داۋاملىشىش ۋاقتى ئەمەلىي قوللىنىشچان ئەھۋاللارغا ماس كېلىدۇ: ئۆينىڭ تېمپېراتۇرىسىنى ساقلاش ، توڭلاتقۇ ، توڭلىتىلغان ساقلاش ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇش / ئىسسىنىش.

تۇراقسىز جەۋھەرنىڭ ئومۇمىي مىقدارى 21 CFR 175.300 دا بېكىتىلگەن چەككە يېتىشى كېرەك.

2. ئېغىر مېتال تەكشۈرۈش

قوغۇشۇن ، كادمىي ۋە باشقا ئېغىر مېتال جەۋھىرىنى كىسلاتالىق جەۋھەرنىڭ سىرتىدىن سىرلاش.

3. سىر زاپچاسلىرىنىڭ سالاھىيىتىنى تەكشۈرۈش

• قالدۇق ، داۋالاش دورىسى ، پىگمېنت ، خۇرۇچلار چوقۇم FDA تەستىقلىغان يېمەكلىك ئالاقىلىشىش ماددىلىرى بولۇشى كېرەك

• پىگمېنت 21 CFR 178.3297 غا ماس كېلىدۇ

• سىرنى داۋالاش ھالىتىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ: تولۇق ساقايماسلىق مونومېرنىڭ ھەددىدىن زىيادە ئاجرىلىپ چىقىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ

4. ئىقتىدار ئىقتىدار ياردەمچى سىناقلىرى (سېتىۋالغۇچى دائىم تەلەپ قىلىدۇ)

يېپىشتۇرۇش ، چىرىشكە چىداملىق ، قايناققا قارشى تۇرۇش ، سىزىلىشقا قارشى تۇرۇش (FDA نى نازارەت قىلىش مەجبۇرىيىتى ئەمەس ، ئەمما ئوراش ۋە پىشۇرۇش پروگراممىلىرىغا كەڭ تەلەپ قىلىنىدۇ).

ياۋروپا ئىتتىپاقى 10/2011 بىلەن FDA 21 CFR ئارىسىدىكى رەڭلىك پەردە ئاليۇمىن

• چەكلەشنىڭ مۇھىم نۇقتىسى: ياۋروپا ئىتتىپاقى 10/2011 نەچچە يۈزلىگەن يەككە ماددىلار ئۈچۈن ئېنىق SML بار. FDA خام ئەشيانىڭ ئومۇمىي جەۋھىرى ۋە ئاكتىپ تىزىملىك ​​تەستىقلىشىغا ئەھمىيەت بېرىدۇ.

• قانۇنىي شەكىل: ياۋروپا ئىتتىپاقى DoC خىتابنامىسى + كۆچۈش سىنىقىنى تەلەپ قىلىدۇ. FDA رەسمىي تىزىملاتماي تۇرۇپ ماتېرىيال تىزىملىككە ۋە سىناققا تايىنىدۇ.

• تەقلىدىي سىستېما: ياۋروپا ئىتتىپاقى% 10 ئېتانول ،% 3 كىسلاتا كىسلاتاسى ، زەيتۇن يېغى ئىشلىتىدۇ. FDA سۇ ،% 8 ئېتانول ۋە n-heptane نى ئىشلىتىدۇ.

• ئېغىر مېتال قائىدىلىرى: ياۋروپا ئىتتىپاقى ئېغىر مېتاللارنىڭ قاتتىق كۆچۈش چەكلىمىسىنى بەلگىلىدى. FDA ئېلىشقا بولىدىغان سىناق ئارقىلىق ئېغىر مېتاللارنى كونترول قىلىدۇ.

يېمەكلىك دەرىجىسى رەڭلىك سىرلانغان ئاليۇمىننىڭ ئەمەلىي ئېكسپورت كۆرسەتمىلىرى

• ئالدى بىلەن ئاخىرقى سىنارىيەنى جەزملەشتۈرۈڭ: سوغۇق ئورالما ياكى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا پىشۇرۇش ، توغرا بولغان تېمپېراتۇرا ۋە تەقلىدنى تاللاش. خاتا سىناق شەرتى دوكلاتنى ئىناۋەتسىز قىلىدۇ.

• سىناق ئەۋرىشكىسىدە چوقۇم ئوخشاش سىرلىق فورمۇلا ، سىر قېلىنلىقى ۋە داۋالاش جەريانىنى تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىش كېرەك.

• تولۇق تېخنىكىلىق ھۆججەت تەييارلاڭ: قېتىشما گۇۋاھنامە ، سىرلانغان خام ئەشيا MSDS ، سىناق دوكلاتى ، DoC (EU) ، تۈركۈملەپ ئىز قوغلاش خاتىرىسى.

• قوش بازاردا مال چىقىرىش (EU + USA) ئۈچۈن ، ياۋروپا ئىتتىپاقى 10/2011 ۋە FDA 21 CFR سىنى بىر ئېتىراپ قىلىنغان تەجرىبىخانىدا ئېلىپ بېرىپ ، تەننەرخنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە يېتەكلەيدۇ.

خۇلاسە

ياۋروپا ئىتتىپاقى ۋە شىمالىي ئامېرىكىغا يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى رەڭلىك ئاليۇمىن ئېكسپورت قىلىش رايونغا ماس كېلىدىغان ئورالمىلارغا موھتاج. ياۋروپا بىرلەشمىسى EC1935 / 2004 رامكىسى ، EU10 / 2011 سىرلىق كۆچۈش سىنىقى ۋە ئىشلەپچىقارغۇچى DoC نى تەلەپ قىلىدۇ. شىمالىي ئامېرىكا (ئامېرىكا) FDA 21 CFR نىڭ 175.300 قىسمى ئېلىشقا بولىدىغان سىناق ۋە تەستىقلانغان خام ئەشيانى تەكشۈرۈشكە ئەگىشىدۇ. EU10 / 2011 ۋە FDA نىڭ تولۇق سىناق تۈرلىرىنى چۈشىنىش ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ تاموژنا تۇتۇپ قېلىش ، مەھسۇلاتنى رەت قىلىش ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى مەسئۇلىيىتىدىن ساقلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى يېمەكلىك ئورالمىسى ، ئاشخانا سايمانلىرى ۋە يېمەكلىك قاچىسى سېتىۋالغۇچىلار بىلەن مۇقىم ھەمكارلىقنى قوللايدۇ.